12月已至，成都闻名的“腊肠一条街”新开寺街，又热闹了起来。街上的商家们连续“发力”，批量制造各类口味的腊肠和腊肉，迎候立刻就要降临的出售旺季。

　　12月1日，封面新闻记者造访成都腊肠一条街发现，这儿的腊肠品类益发丰厚，价格保持安稳，线上出售的推行让这份共同的家园味招引了外地顾客，成为冬日里的抢手美食。

　　1日上午，记者来到新开寺街看到，邻近10余家腊肠店肆、货摊上各类腊肠规整悬挂、堆放，不时有顾客前来选购。

　　造访发现，街上一般腊肠价格安稳在每斤35-38元，黑猪肉腊肠价格为每斤40元，排骨腊肠价格到达每斤60-65元。“本年腊肠价格和去年同期差不多，没有过大改变。”一店肆老板称。

　　此外，街边一家店肆推出的脆骨腊肠分外招引眼球。店肆老板介绍，脆骨腊肠每斤价格70元，是本年推出的新口味。

　　除了承载着老成都回忆的传统风味腊肠，腊肠一条街的多家店肆早已玩起“口味立异”。

　　沿街走进一家店肆，浓郁的肉香夹杂着各式香料的气味扑面而来，将人包裹进冬日特有的“年味”里。而店肆的“腊肠墙”上，一款“回锅肉味腊肠”分外抢眼。

　　“这不是真用回锅肉做的。”该店肆一工作人员称，这个种类的腊肠是融入川菜经典回锅肉风味。此外，店里还有微辣、中辣、特辣、广味、甜辣、青花椒口味的腊肠，价格因肉质不同，黑猪肉腊肠遍及40元一斤，白猪肉的35元一斤。

　　而在新开寺街中段一家店肆门口，排骨腊肠的灌制正如火如荼：桌上摆着满满一大盆腌制好的排骨，四位工作人员分红两组默契协作，一人专心灌肠，一人娴熟系节，动作妥当。

　　一位工作人员一边忙活一边向记者介绍，“一节排骨便是一节腊肠，现在每天要灌制两大盆，一般系好后整理洗刷洁净，就上架晒干。”

　　该店肆老板鄢女士称，现在天天都会制造几百斤腊肠，随气温逐步转凉，会逐步添加，估计过几天就会开端大批量制造售卖。

　　她介绍，“近年来咱们做起了线上出售，作用特别好，最近每天线上线下加起来能卖出几百斤，许多外地朋友都经过线上选购。”

　　更让她形象十分深入的是，店肆的腊肠还远销海外，“之前有位顾客，专门买了店里的腊肠腊肉寄给国外的孩子，他说邮费都比东西的价格高，就想让孩子尝尝家园的滋味。”

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